gio, 19 lug 2018 08:03

Fattoria Carsica Bajta
di Skerlj Andrej, Nevo & C S.S.

Sales 108 (SP6 km 3VII)
34010 Sgonico (TS)
Partita IVA 00958800328

Bottega enogastronomica:
GIOVEDI' - CETRTEK 9 - 14
VENERDI' - PETEK 9 - 14
SABATO - SOBOTA 9 - 17
DOMENICA - NEDELJA 9 - 12.30
Eccetto in estate
Razen v poletni sezoni

Alloggio agrituristico
aperto tutto l'anno
+39 339 36 78 152

Ristoro agrituristico:
GIOVEDI' - CETRTEK 10 - 24
VENERDI' - PETEK 10 - 24
SABATO - SOBOTA 10 - 24
DOMENICA - NEDELJA 10 - 17
Eccetto in estate
Razen v poletni sezoni

Tel +39 040 229 60 90
+39 338 36 76 498
info@bajta.it




 

I NOSTRI PRODOTTI

PRODOTTI > VINI 

nome Malvasia 2015 - IGT Venezia Giulia
modello Leggi la descrizione -Preberi opis
100% Malvasia
Zona di produzione: Sales , Sgonico
Le uve raccolta manualmente vengono diraspate meccanicamente e macerate per una notte.  Il mosto viene quindi decantato staticamente ed avviato alla fermentazione in inox. Dopo una serie di batonnages il vino riposa fino alla primavera, quando viene imbottigliato.
Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo caratteristico del vitigno, floreale. Il sapore č fresco, deciso, secco, armonico.
Ottimo con affettati, prosciutto crudo, primi piatti, carni bianche alla griglia.
100 % Malvazija
Ročno nabirano grozdje pride mehansko repkano, maceracija traja eno noč. Po statični dekantaciji mošt  začne fermentacijo v inoxu. Nato, po nekaterih batonnages, vino počiva vse do  pomladi,  samo takrat gre ustekleničeno.
Belo vino slamnato rumene barve, s zelenkastimi refleksi, vonj je karakterističen tega vina, cvetlični. Okus je odločen, svež, suh in armoničen
Priporočamo ga z narezki, s surovim pršutom, tople predjedi in z belim mesom na žaru.

confezione
peso in Kg 0.00


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